| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 红烧排骨烩土豆豆角热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于堆木头76分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆角掰段，土豆切滚刀块，过油煸熟，入炖好的排骨中
2、大火收汁
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、暖脾胃、清口等功效；可与玉米、鸡肉、虾皮搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、宽肠通便等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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