| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 939克 | 锅包肉热量/卡路里2467千卡 | |||
 热量2467千卡,相当于爬泳308分钟消耗的热量480 | |||||
1、里脊肉切片备用
2、将面粉和玉米淀粉混在一起
3、将备好的清水
倒入混合好的
面粉与玉米淀粉中
进行搅拌均匀待用
4、将切好的里脊肉倒入混合好的面糊中
用手抓匀待用，保证每片肉上都沾满面糊
5、将食用油倒入干净的炒锅中
大火加热3-5分
6、油热到一定温度
将抓好的里脊肉
一片一片放入锅中
炸至变黄色捞出锅滴油
如果锅小可以分批下锅炸制
将全部炸制好的里脊肉一起倒入油锅中
重新炸制一次全部捞出即可
7、锅里留一点油，将备好的糖和醋
一起倒入油锅里，翻炒2分钟至糖醋变微黄，再将炸好的里脊肉倒入锅里翻炒，也可根据个人口味适当放点番茄酱，翻炒几下即可出锅食用！
8、也可自己做一些点缀，在表面上放一些，葱丝，姜丝，香菜！
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有调解血液、防衰老、止血等功效；可与绿豆芽、猪骨、桑葚搭配；与芹菜、茼蒿、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、预防便秘、润肠通便等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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