| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 浓香起士条热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡,相当于打理草坪317分钟消耗的热量330 | |||||
1、除黄油外的材料，搅拌。（汤种制作：100克清水加20克高粉用小火加热，不停搅拌，搅动有纹路就离火，降至室温方可使用。）
2、搅拌出筋后，加入黄油。
3、揉至扩展阶段。
4、发2倍大。
5、排气，分割9份，滚圆，松弛10分钟。
6、擀成椭圆形。
7、翻面，从长的那一边卷成橄榄型，再搓成长约20cm的长条状。
8、摆入烤盘，最后发酵。
9、表面刷蛋液，撒起士丝，葱花。中上层，170度，15分钟左右，表面金黄即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗氧化、润肺生津等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、改善睡眠、大便秘结等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与巧克力、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与茼蒿、青椒、黄豆搭配；与田鸡、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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