| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于槌球219分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料
2、将鱼放入碗中放入大蒜，生姜，盐生抽，醋盐10分钟
3、将腌好的鱼裹上淀粉
4、锅烧热放入食用油，油温微热放入鲫鱼炸至金黄
5、放入少量盐，生抽，辣椒酱，翻炒一下放入水刚好盖过鱼身
6、煮到水快干加入醋，水淀粉，再放入辣椒汤浓稠即可起锅
7、成品
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、美容抗皱、增强体抗力等功效；可与蘑菇、红豆、绿豆芽搭配；与五花肉、冬瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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