皮蛋拌豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、治疗高血压、清洁肠胃等功效；可与油菜、三文鱼、鲅鱼搭配；与菠菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、滋补健身、去大肠火等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、温胃散寒、发汗透疹等功效；可与羊肉、胡萝卜、虾搭配；与五花肉、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；