| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于水中柔软体操137分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材新鲜 清理干净 背上划两刀
2、双面煎黄
3、加调料慢火炖
4、加白糖 大火收汁
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、活血通络、明目益智等功效；可与蘑菇、芋头、西红柿搭配；与五花肉、雪里蕻、火腿相克，同食可能会引起不适；
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