| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 米粉豆角粑热量/卡路里1271千卡 | |||

1、这是材料,另外烧一壶热水备用,剩下的就是剁肉了,

2、我是把蒜子,姜放一块剁了,剁好后放入生抽,老抽,盐,盐一会,也可以放点黄酒。

3、辣椒,豆角切碎。

4、放油,先下肉末,在放豆角,炒的时间不能长,之前腌肉已经放盐了,这里可以放,也可以少放点,放味精,白糖调味。

5、馅料冷却的时候我们开始和面,用刚烧开的水,和硬点。

6、准备一个保鲜膜袋子,一碗清水,一个刀,作用嘛就是压粑的皮,哈哈,这是我们家那边一个妈妈的自创!很方便哦!

7、保鲜膜上面涂点水,将面团揪成一个小的面团,放在保鲜膜中间,

8、再把盖起来。

9、菜刀压一下,用力要均匀,面皮才会一样的厚,这样比较好包。

10、登登…面皮压好了,

11、放入馅料,再把包一起,然后稍微压平点就是粑了。

12、就是这样。

13、做好后下过煎熟。很好吃的哦!
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、补血、聪耳等功效;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、和五脏、消暑化湿等功效;可与香菇、冬瓜、大蒜搭配;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、润肌肤、补肾养血等功效;可与银耳、大蒜、鸡腿菇搭配;与梨、甘草、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、强身体、健脾胃等功效;可与排骨、马齿苋、龙须菜搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、帮助消化、温肺止咳等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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