| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 889克 | 蛋包饭热量/卡路里1525千卡 | |||

1、把肉,胡萝卜,黄瓜,圆葱,切丁,锅里放少许油,先把肉炒散变色,放入圆葱,胡萝卜,黄瓜,剩饭,少许水,盐和耗油炒好饭备用。把打好蛋液摊成蛋饼

2、放入炒好的米饭包好

3、放到盘子里,挤好千岛酱和番茄酱,当当当!完成了!虽然不如卖的外观好,但是味道比卖的好吃!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补虚、滋阴等功效;可与冬笋、白萝卜、小白菜搭配;与北极虾、梨、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与香菜、黄豆、大米搭配;与山楂干、柠檬、杏相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、降血糖等功效;可与木耳菜、醋、虾米搭配;与花生、香菜、包菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、延缓衰老等功效;可与菠菜、丝瓜、明虾搭配;与茶叶、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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