| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 三鲜素馅饺子热量/卡路里174千卡 | |||

1、用温水和面粉调面,揉成面团醒二十分钟

2、将韭菜洗好备用,黑木耳要提前泡开备用,鸡蛋4个炒熟备用

3、黑木耳、韭菜切碎并和炒熟的鸡蛋混合,加入五勺花生油,盐味精适量调匀

4、然后就是包饺子了

5、把握时间,大概快包完饺子的时候将锅里填上水加热煮沸,待水开了之后将饺子放入沸水中煮,用铲子轻轻拨动饺子防止沉底,三个开(就是烧开三次)就可以出锅了
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、行气理血、解毒等功效;可与绿豆芽、基围虾、鹌鹑蛋搭配;与牛排、牛奶、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠胃、祛病延年、防治缺铁性贫血等功效;可与春笋、枣(鲜)、鲫鱼搭配;与猪血、萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效;可与小米、苋菜、百合搭配;与鹅蛋、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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