| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于攀岩59分钟消耗的热量660 | |||||
1、想吃么
2、开始了，豆腐切块
3、皮蛋切块
4、圆葱加进去啦！它是这道菜的精髓
5、准备小半碗酱油
6、我们给圆葱洗个酱油澡吧！
7、重头戏来啦！我们万能的后妈也来了，国民老干妈一匙
8、加上青椒
9、是不是觉得很简单，味道清淡春季败火菜
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、增进食欲、凉肠等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、健脾利湿、抗血管等功效；可与鳝鱼、黄瓜、薄荷搭配；与木耳菜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
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