| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1134克 | 专治不吃萝卜-牛肉炖萝卜热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡,相当于垒球284分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛肉切块儿，加姜片，料酒，十三香粉，八角等炖肉料，亲要是有配好的炖牛肉料包就直接丢进去就好，加水多过肉。电高压锅选牛羊肉模式，煤气型高压锅要小火闷至少40分钟。
2、土豆和萝卜切块儿，块跟牛肉块大小差不多就行。葱姜切丝备用。
3、牛肉闷好放气，要小心，别让热气烫到手哈！热锅凉油，下葱姜爆香，把土豆和萝卜先后下去翻炒，加入一点点糖和生抽，继续翻炒几下。把闷好的萝卜连汤带肉倒进去。盖上盖子炖到土豆熟了根据口味加盐。
4、第一步里没有加盐和酱油是怕肉变太硬，没有加葱是因为葱被闷过之后会有怪味儿。没用蒜是因为萝卜本身有一点点自己的辣味儿，加上独特的味道与蒜搅和怕串味道，本来就不吃萝卜的人就更嫌弃了。。。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补血、化痰息风等功效；可与芹菜、芋头、香菇搭配；与红糖、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、下气等功效；可与豆腐丝、羊肉、鲢鱼搭配；与柿子、首乌 、雪梨相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气、美容养颜等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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