| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 黑椒牛排7成熟热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于仰泳58分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅中放入牛油。
2、等冒烟。
3、放入牛排。
4、表面冒出血汁后翻面。
5、继续煎。
6、装盘。
7、淋上黑椒汁。
8、摆上点水果。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰息风、补中益气等功效；与栗子、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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