| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 820千卡 | 328千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 酸奶芝士蛋糕热量/卡路里1907千卡 | |||

1、芝士常温溶解后加入细砂糖捣烂
2、加入黄油继续搅拌,分三次将蛋黄加入芝士中,用打蛋器打至蛋黄均匀

3、将蛋白用打蛋器打至起角

4、将蛋白分三次加入芝士中

5、将半成品倒进蛋糕模中

6、放入烤箱,上下火150度,20分钟。再上下火100度40分钟

7、成品。
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、保护肠胃、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护眼睛、保护牙齿、增强抵抗力等功效;与莴笋、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效;可与基围虾、圆生菜、玉米搭配;与鹅肉、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、抗氧化、解盐卤毒等功效;
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