黑森林柠檬慕斯蛋糕的热量/卡路里_黑森林柠檬慕斯蛋糕的做法

1、4个蛋黄，糖,沙拉油，搅匀，加入可可粉，再搅匀，再将牛奶稍微加热后分次倒入。
2、在第一步制作的液体中，筛入面粉和泡打粉的混合物，搅匀
3、加入柠檬汁，可加少量盐，喜欢甜的可以适量加糖，我没有加糖，蛋白打发至干性打发。
4、第二步中的干性打发的蛋白取三分之一拌入第一步的面糊，搅匀，再把这面糊倒入剩下的蛋白中，搅匀，上下搅匀别打圈。
5、模具铺油纸，或者模具底刷油，面糊倒入模具。用力震几下，使气泡冒出。放进预热好的烤箱，上下火180度，烤20-30分钟，烤箱不一样烤的时间不一样。
6、制作慕斯馅，预拌粉，清水，可可粉少许，一起打发至有纹路，可流动。
7、预拌粉胡加入打发好的奶油，搅匀
8、前5步制作好的可可戚风切片，切3片，一般用2片即可。一片大片的放入慕斯圈打底，铺上一层柠檬皮碎，倒入一半的慕斯胡，再铺上一片戚风蛋糕，铺柠檬皮碎，再倒入剩下的慕斯糊。放冰箱冷冻4小时以上。
9、冷冻在冰箱的慕斯糊，4小时后我尝试装饰
10、铺上一层巧克力颗粒，和钢珠糖，随意放柠檬片和奥利奥装饰。
11、漂亮的成品

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、美白等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与菠菜、香椿、果汁相克，同食可能会引起不适；

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、润肠、预防骨质疏松等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与韭菜、鸡蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

黑森林柠檬慕斯蛋糕的热量和减肥功效