| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 72千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 琥珀核桃热量/卡路里1702千卡 | |||
 热量1702千卡,相当于换床单681分钟消耗的热量150 | |||||
1、热水泡10分钟，去涩味
2、空气锅炸8-10分钟，注意途中翻面
3、熬糖，熬到颜色变了就可以放核桃进去继续熬
4、如图，
5、凉出来，我的糖还有点多。。所以搞到板子上了，也许是糖还没熬到那个地步，不过我觉得不怕麻烦就用筷子挑出来，糖继续用来熬下一波。。。
6、成品
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润肠、净化血液、破血祛瘀等功效；可与豆浆、水芹菜、红枣搭配；与白酒、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、冠心病等功效；
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