| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 柠檬玛德琳热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于酒保398分钟消耗的热量138 | |||||
1、柠檬表皮用盐搓洗干净
2、去除里面白色部分，表皮擦丝
3、鸡蛋加糖粉
4、加入柠檬皮屑
5、筛入粉类
6、加入溶化的黄油
7、拌匀后冰箱静置1小时以上
8、装入裱花袋
9、挤入模具
10、烤箱预热，190度，转180度，15分钟左右
11、注意看表面颜色变化出炉
12、一个个是不是很可爱啊
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、西红柿、明虾搭配；与桔子、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、止咳等功效；
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