| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于桑拿48分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有材料
2、鸡蛋打到碗里加糖，搅拌直糖化为止
3、加入牛奶
4、搅拌均匀
5、用细晒网滤一下，晒网越细越好
6、再来一遍
7、直到看上去很滑那种
8、用晒网滤到干净的碗里
9、高压锅里面放个碗，碗口向上，加入适量的水，记得碗里也倒些水
10、放上去
11、盖盖开火，煮到锅“响”再煮3分钟，有电磁炉的可以定时为3分钟，比较方便
12、等锅“气消了”就可以开饭啦，很嫩很滑，夏天可以冰一下做糖水，做为宝宝的辅食是很不错的选择
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、海虾、青椒搭配；与味精、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美容养颜、养颜等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与金桔、果汁、红糖相克，同食可能会引起不适；
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