| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 蛋花无油芹菜叶鸡腿菇汤热量/卡路里610千卡 | |||

1、把鸡腿菇放入冷水中,沸腾之后放入适量胡椒粉和鸡精

2、稍微搅拌之后放入清洗后的芹菜叶,此时把鸡蛋打好

3、放入打好的鸡蛋,40秒左右后关火,完成!
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益脾胃、安神除烦、帮助消化等功效;可与鱿鱼、竹荪、牛肉搭配;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、清热解毒、养血补虚等功效;可与基围虾、海虾、鸭肉搭配;与蛤蜊、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与苋菜、北极虾、干辣椒搭配;与豆浆、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、促进消化、消痰解毒等功效;
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