| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 超好吃豆腐热量/卡路里299千卡 | |||

1、豆腐切成宽1厘米左右的长条,入油锅炸,太宽厚的话会慢一些

2、炸到这种程度就可以了,捞出来备用

3、红辣椒和葱切成丝,姜切片
2.锅里添少许油,葱姜爆锅,放入辣椒翻炒出香味
3.待辣椒稍微软时放入豆腐,继续翻炒
4.加入三勺淀粉,添汤,加入生抽、盐、味素等,待锅开出锅就ok啦~

4、^_^
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、降低胆固醇、发汗等功效;可与红枣、樱桃、基围虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、挡辐射、健胃等功效;可与茄子、苦瓜、豆腐搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进血行、助阳等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、促进消化等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、宽肠胃、润肠通便等功效;
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