| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大枣 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 335千卡 | 372千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 果料枣泥蛋糕,补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱热量/卡路里1548千卡 | |||

1、材料备好,拍合照.

2、大枣大火蒸二十分钟,去核

3、放入料理机,加少量水,搅拌成枣泥,越稠越好。

4、分离蛋白蛋黄,蛋白的容器要保证无水无油

5、蛋黄内依次加入油、红糖、牛奶、筛入低筋面粉、枣泥,每次都要搅拌均匀再放下一种材料。

6、搅拌均匀后备用

7、滴两滴白醋,低速搅拌蛋白到鱼眼泡,加入10g白砂糖,搅拌至细泡再加10g糖,打到提起打蛋器蛋白出现弯弯的角儿再加10g糖,打到如图示,有明显阻力,出现直立尖尖角。打发要低速,不易消泡。

8、将蛋白分三次加入之前的混合物中,上下翻拌,不要划圈圈。撒入喜欢的果料坚果轻轻拌匀,预热烤箱170度5分钟

9、烤盘铺油纸或者锡纸,慢慢倒入说,表面撒黑芝麻(可省),170度30分钟,时间到了用牙签扎到底看看有没有液体,没有表示已熟。

10、熟啦

11、好吃

12、再来一张,进肚子啦
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进睡眠、增加心肌收缩力、保肝护肝等功效;可与鲤鱼、核桃、薏米搭配;与鱼肉、虾皮、玄参相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、预防癌症等功效;可与紫菜、圆生菜、小米面搭配;与茶叶、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善视力、预防便秘等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与菠菜、红枣、金桔相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1