| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 129千卡 | 517千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 美味花生芝麻酥热量/卡路里794千卡 | |||

1、1,先把花生和黑芝麻炒熟,花生去红衣
2,用擀杖把芝麻花生擀碎,黄油融化
3,把面粉过筛放0.6ml 小苏打,加入白糖
4,把黄油倒入面粉中
5.蛋清分两次放入面粉中,并不断用手揉捏,直到成为面团,捏成正方体长条形,放入冰箱冷冻一个小时,切成0.8毫米厚的片,预热烤箱165度,烤20分钟,关掉烤箱保持10分钟,取出即可
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、滋补养生、提高生育能力等功效;可与冰糖、枸杞子、黑豆搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、造血、抗衰老等功效;可与鲫鱼、豆浆、鲤鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、保护胃肠、抗氧化等功效;
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