| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 蛋挞热量/卡路里800千卡 | |||

1、蛋挞皮拿出来常温解冻,同时烤箱预热

2、倒入牛奶、淡奶油、2个蛋黄、细砂糖、炼乳、低面粉、搅拌至无颗粒

3、把搅拌好的蛋挞液筛一下!这样做的蛋挞会更细腻!

4、把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中!倒5-6分满就可以了! 然后如预热好的烤箱!

5、烤盘放在烤箱中上层!时间30分钟!前20分钟上下火150度,后十分钟温度180上色

6、时间到了取出烤盘!晾5分钟!开吃啦! 这味道!够酸爽^_^
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、防治近视、改善视力等功效;可与草莓、桃、黑豆搭配;与空心菜、醋、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、增强活力、治便秘等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、护视力、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、干辣椒、北极虾搭配;与味精、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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