| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 蒜蓉金针菇单身狗屌丝菜热量/卡路里412千卡 | |||
1、金针菇切根洗好待用
2、切一头蒜 这道菜就是讲究蒜香 所以稍微多点算 蒜切碎
3、倒油热油炒蒜。如果不好掌握火候建议热油后关火 用余温炒蒜。不要炒焦
4、炒蒜后加酱油 盐 糖。糖是提鲜,一点点就好。主打咸味。调好自己口味后淋在刚才洗好的金针菇上。
5、蒸金针菇 不用加水 金针菇自己会出水 大概5.6分钟就可以起锅了
6、我最后还淋了点鱼露觉得味道更鲜美 没有的也可以忽略 不影响。开吃!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、猪肝、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防感冒、防癌症等功效;可与火腿、粳米、醋搭配;与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、预防高血压等功效;可与牛里脊肉、牛霖、前腱牛肉搭配;与脆豆腐、红枣、干枣相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、消炎等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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