| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 孜然炒拉条热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡,相当于冲浪1058分钟消耗的热量108 | |||||
1、五花肉切好，放入葱姜蒜、生抽、盐、生粉腌一会
2、买的拉条下锅里煮熟，煮的时候放点盐，煮熟后捞出来放碗里备用，顺便倒一点面条汤（不然炒的时候会太干，影响口干）
3、煮面条的时候，洗干净油麦菜（也可以放豆芽等其他爱吃的菜）
4、热油，放入五花肉（连带腌肉的葱姜蒜）、两三粒花椒、干辣椒翻炒，肉变色后加入油麦菜，然后再倒入面条（连汤）翻炒，此时放入适当生抽上色（也可放少量老抽），依口味放入盐，味精，孜然粉（多放点会更好吃）即可出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、利二便等功效；可与冬瓜、洋葱、萝卜搭配；与鹌鹑、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有助于睡眠、镇痛催眠、通经脉等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
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