| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 蒜末粉丝娃娃菜热量/卡路里445千卡 | |||

1、需要准备的材料,粉丝剪断用水泡软把水倒掉,再用热水来泡发,之后加冷水一起泡着备用,(因为粉丝用热水泡着会吸水之后会粘一起所以先热水泡一会,再加冷水,这样粉丝就会干爽不会粘)粉丝上加油,盐(这样粉丝会入味哦,不会淡)注意我怎么切的娃娃菜哦

2、材料都准备好了,可以摆碟,在碟底下抹油铺一层散掉的娃娃菜(一叶叶的不是整颗的可以铺)可以抹少许盐,再把粉丝放菜上层(刚刚已经有放盐了哦),把娃娃菜铺在粉丝上

3、用油,盐,蚝油,酱油,爆香姜丝,蒜末,葱花,加水

4、均匀的淋在娃娃菜上,可以上锅蒸咯

5、大概蒸10分钟,我后来还弄了点香菜跟葱花铺上面,因为我爆香蒜末的时候加一点水(这个好重要哦)菜也会蒸出水分,粉丝滑滑的,娃娃菜也好好吃哦
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、明目、益气等功效;可与菠菜搭配;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、解渴利尿等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、温中健胃、杀菌等功效;可与龙须菜、醋、猪肉搭配;与草菇、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、镇吐、帮助消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、增强食欲等功效;可与后腿牛肉、牛小排、蘑菇搭配;与板豆腐、千页豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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