| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于风帆冲浪运动493分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨洗干净，土豆削皮洗净，在锅中放半锅水，然后放排骨，用小火炖，放油，盐，酱油调味。
2、炖到排骨的肉烂了，再放土豆（因为过早放土豆会融），再炖一会（五分钟左右），尝味即可。
3、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、生津液、润肌肤等功效；可与萝卜、山楂、大蒜搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、和中养胃等功效；可与豆角、醋、牛腩搭配；与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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