食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
秋黄瓜 | 克 | 51千卡 | 12千卡 | ||
米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 768克 | 香炒意大利螺丝粉热量/卡路里304千卡 | |||
热量304千卡,相当于看电视203分钟消耗的热量90 |
1、烧一锅水,水沸后加适量盐,放入螺丝粉煮软,捞出沥水,放到一边,打1-2个鸡蛋备用,火腿黄瓜切丁
2、锅内倒入适量油,因为螺丝粉炒面一类的都比较吸油,所以需要比平时炒饭稍多的油。在锅里加入茄汁黄豆,开火翻炒至开始有点溅油,倒入螺丝粉翻炒。
3、加入半勺醋,2-3勺蚝油,半勺盐,炒匀(这些调料可依照自己口味适量增减)
4、倒入打好的蛋液,翻炒均匀后加入黄花丁,火腿丁,炒匀
5、最后个人喜好加入了1勺东古牌蒜蓉辣酱,不喜辣可以不加。同样炒匀,出锅
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与南瓜、蘑菇、茄子搭配;与甘草、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效;可与明虾、苋菜、小米面搭配;与甲鱼 、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
秋黄瓜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脑、抑癌抗瘤、清热除火等功效;可与鱿鱼、土豆、黑木耳搭配;与柑橘、山药、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有促消化、调解血液、消除疲劳等功效;可与桑葚、姜、土豆搭配;与羊肉、猪骨汤、菜心相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、抗癌、防癌等功效;
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