藜麦鸡蛋蒸的热量和减肥功效

藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、调节内分泌、减肥等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、韭菜、圆生菜搭配；与糖精、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、延年益寿、尿频等功效；可与银耳、小麦、面条搭配；与荞麦米、胡萝卜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、顺气、消食等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；