金针菇火腿卷的热量/卡路里_金针菇火腿卷的做法

1、金针菇抄水沥干，用少许酱油和蚝油拌匀。
2、小火预热平底锅，将火腿片在锅中铺平。火腿片本身油脂含量高，一边煎会一边出油，锅底不需要再涂油了。郑重声明，楼楼用的是不粘锅，电磁炉500瓦小火，不放油也无压力其它类型锅没试验过不敢保障同样效果哦～
3、小火慢煎，当火腿片侧边微微卷曲或鼓起，把金针菇放入肉片之中，用筷子慢慢翻卷成型。
4、根据个人口味控制起锅时间。喜欢咸一些韧一些的可以直接卷起后装盘，想吃淡一点软一点，可以煎个2、3分钟至肉色变浅淡。起锅装盘。吃。

火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效；可与鸡肉、豆腐、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

金针菇火腿卷的热量和减肥功效