| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 全蛋手擀面热量/卡路里992千卡 | |||

1、面粉半碗打入一个鸡蛋,加入一点点食盐,食盐可以使面条劲道一点...

2、将加放鸡蛋和食盐面粉揉成面团,醒置一下...

3、将醒好的面团擀成较长的面片,面片越长则面条载长...

4、将面片按5-8厘米宽度一层层折叠加高...

5、将面条切成1厘米宽的面条,这个宽度可根据自己喜好来切...

6、切好的面条,我切好的面条大约是一米多一点...

7、锅中加水烧开后放入擀好的面长,看我的面可是煮了也不会断噢...

8、煮好的最好过一次水再装盘,这样面条不会粘...

9、面上浇上红烧鸡块,就成了红烧鸡块盖浇面了...
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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