| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 974千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 入口即化的曲奇热量/卡路里3558千卡 | |||
 热量3558千卡,相当于宗教舞712分钟消耗的热量300 | |||||
1、将250g的黄油切成小块、放在热水里5~10秒钟。加入75g糖粉打至发白。
2、加入50g鸡蛋液、打发均匀。
3、筛入275g低粉、用刮刀翻拌均匀直至没有看到面粉。
4、垫上油纸、裱花。
5、160度烤半小时、需要根据烤箱脾气调整温度和时间。
6、完成。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与苋菜、丝瓜、桂圆肉搭配；与鹅、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、和中益肺等功效；
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