| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 24千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 蜜汁鸡中翅热量/卡路里1413千卡 | |||

1、洗净鸡中翅,在上面打花刀,将盐均匀抹在翅膀上,在将鲜辣粉同盐一样抹一遍。少许酱油,同上步骤,再将蜜倒入,将姜切片,拌入鸡翅中。

2、锅中倒入油,预热,姜拌在鸡翅中的姜拿出放入油中煎,不要焦了,然后把鸡翅膀一个一个放入锅中煎,煎至金黄,带点焦黄色,千万不要糊了。

3、颜色差不多后,倒入水,酱油(之前放过一次酱油不要放多,起到调味作用,这次放是为了入色),再倒入糖,喜欢甜点的可以多放点,再喷点白酒,搅拌下,盖上锅盖,中火焖,收汁。出盘后放上葱花,将多余的汁浇在葱花上即可
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、益气、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与牛奶、黄瓜、梨搭配;与大蒜、香干、洋葱相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温中止呕、解鱼蟹毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效;
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