| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 奥尔良照烧鸡腿热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于乘双连雪橇98分钟消耗的热量420 | |||||
1、市场买的鸡腿，要求剔骨！
2、用奥尔良烤鸡料腌上，我是周六中午做的，周五晚上就腌上了！
3、补一张奥尔良腌料照片！
4、平底锅烧热倒上少许油，把鸡腿带皮的一面向下。
5、煎到鸡皮焦黄翻面煎另一面。
6、煎好后倒入水，盖好盖子，大概煮20到30分钟（根据鸡腿的大小）
7、汤汁收浓鸡腿肉切小块，放入摆好西兰花的盘中，把汤汁浇到鸡肉跟西兰花上！
8、西兰花提前焯水！
9、成品！来吃吧！
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗衰老、增强免疫力等功效；可与虾、西红柿、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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