菠萝咕唠肉的热量和减肥功效

五花肉适量、菠萝 1/4菠萝、一个鸡蛋，胡椒粉，糖，白醋，料酒，淀粉根据自己口味

1、腌制肉半小时（料酒，盐，鸡精，胡椒粉），菠萝切块放盐水里面泡15分钟，肉腌好挂上鸡蛋液在放到面粉（面粉调和生粉2:1）滚,然后放五成热的油锅里炸，捞出再放到热油里复炸（更好吃），最后一步，把西红柿酱炒一下，放洋葱，糖，醋，生粉挂糊，把肉，菠萝放进去拌匀，出锅。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、丝瓜、洋葱搭配；与杏仁、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利尿、促进消化等功效；可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配；与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

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