| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于看书123分钟消耗的热量78 | |||||
1、先锅烧热放入油，鸡蛋打入碗中，加入少许生抽，盐，和几滴水，下油锅煎至两面黄。出锅待用。
2、第二步，锅中加入油烧热下番茄炒烂，中间可以加少许清水一起炒，出现汁后下鸡蛋，再一起翻炒，出锅撒葱花装盘上桌。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、抗衰老、祛雀斑等功效；可与鲫鱼、芥蓝、圆白菜搭配；与海蟹、咸鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、清热解毒等功效；可与羊排、荠菜、苋菜搭配；与柿子、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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