| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 蚝油芦笋炒黑木耳热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡,相当于铺床144分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料，木耳提前用清水发好洗净
2、胡箩卜切片，芦笋去老根切段，肉切成小粒，蒜压扁
3、下油，把肉先炸香
4、加蒜爆香
5、下黑木耳翻炒
6、下芦笋翻炒
7、下胡箩卜翻炒
8、加1勺盐
9、加1勺料酒
10、加1勺蚝油翻炒均匀
11、加少许鸡精即可出锅
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、消除疲劳、增进食欲等功效；可与帝王蟹、苦瓜、青蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、增强免疫力等功效；可与圆白菜、大米、鳕鱼搭配；与茄子、红枣、杏相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、补气血、抗癌等功效；可与海蜇、芦荟、鱿鱼搭配；与鸭肉、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
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