| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 迷你小春卷热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡,相当于做作业850分钟消耗的热量108 | |||||
1、所有食材：蒸好的红薯，饺子皮可以再擀得再薄一些，一点清水。
2、将蒸好的红薯捣成泥，尽量细腻一些。可以借助筛子来做。
3、取一点红薯泥包在饺子皮，像包春卷一样包起来，封口处用清水粘一下，粘紧。
4、锅中热油，小火慢慢煎炸，两面略微焦黄即可！
5、盛起装盘，可以吃了，弄点蘸酱也可以。
6、切开，之前还放了一些葡萄干进去，有点酸酸甜甜的味道！
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有补虚损、润肺补肾、改善贫血等功效；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、通便、抗癌等功效；可与猪小排、猪排、水芹菜搭配；与鸡蛋、海蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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