| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 虎皮青椒热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于压腿32分钟消耗的热量150 | |||||
1、青辣椒洗净去籽对开后切段；
2、大蒜去皮拍扁；
3、盐、生抽、陈醋、糖调一碗汁；
4、炒锅上火，放少许油，放辣椒煸炒；
5、辣椒皮变色有斑纹后放大蒜翻炒几下；
6、把调味汁倒进去，翻拌均匀，盖盖稍焖一下；
7、汤汁收进味即可装盘食用；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、强身体、杀菌等功效；可与生菜、排骨、武昌鱼搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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