| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 冻芝士热量/卡路里3099千卡 | |||
 热量3099千卡,相当于民族舞689分钟消耗的热量270 | |||||
1、先将饼干弄成粉末
2、然后将黄油融化成液体
3、将黄油和饼干搅拌均匀
4、将拌均匀的饼干放在模具底部压实
5、将吉利丁粉和冷牛奶混合
6、将剩下60克牛奶和淡奶油加热（不能沸腾）然后和吉利丁粉溶液混合拌匀
7、将奶酪切小块隔水蒸
8、当奶酪软化后拿出来用打蛋器打至顺滑无颗粒
9、将糖 和（牛奶，淡奶油，吉利丁粉）混合溶液分三次倒入奶酪 拌匀
10、将拌匀的奶酪糊倒入饼干上，冷藏4小时以上就好了
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、美容等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与巧克力、酒、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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