| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 47千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 酸奶无油杯子蛋糕热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡,相当于乒乓球155分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料称重、备齐。
2、打蛋盆底下垫温水盆保持温度。
3、全蛋磕入后分三次加糖打发至蛋液滴落不消失。
4、一次性筛入低筋面粉用刮刀切拌均匀。（这步一定要注意手法，轻柔翻拌尽量不消泡）
5、慢慢加入酸奶翻拌均匀。
6、倒入纸杯中（底部５ｃｍ、高度３ｃｍ的纸杯可以做６—８只）
7、烤箱上下火170度预热１０分钟后放入中层烤20分钟。
8、出炉即可趁热享用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与羊排、小米面、北极虾搭配；与鹅蛋、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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