| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 煎芥菜团热量/卡路里2045千卡 | |||

1、先将芥菜洗干净,切碎放进搅拌机里放点水搅成芥菜汁,2.把菜汁到出来沥去渣,然后在菜汁里放点盐,盐不能放太多否则团子会咸。3.将糯米粉、粘米粉到在一盆里拌匀,再将芥菜汁一点一点加进去将粉揉成大团。4.将平底锅里放少许油,油不要多簿簿涂一层就可以防粘锅,火不要太大用中小火就行,然后将揉好的湿米粉搓成小个园形再拍扁放锅里,听到锅里辟啪响再到点水盖上锅盖焖3分钟至水干。5.然后打开锅盖在每个饼上涂点油,再将饼翻一面煎2分钟装盘。6.提示一下搓面饼时不能太厚,厚的话不容义熟。
2、有电饼档最好
3、不煎上锅蒸也行,等水开后开始蒸,一般蒸8到10分钟即可,煎的吃起来香。
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有明目利膈、温中利气、宣肺豁痰等功效;可与鸡心、鸭肉、姜搭配;与鸡肉、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、止汗、健脾养胃等功效;可与红豆、乌鸡、枣(鲜)搭配;与鸡翅、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、聪耳明目、止烦等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促进消化、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防高血压、预防糖尿病等功效;
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