| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 抹茶金酱肉丝卷热量/卡路里1574千卡 | |||
 热量1574千卡,相当于吹长号450分钟消耗的热量210 | |||||
1、先来做饼：面粉 加入抹茶粉 搅拌均匀 倒入水 和面
2、和好的面 醒发20分钟
3、醒面的时间 我们来将大葱洗净 切丝
4、切好的葱白丝 装盘
5、肉丝用淀粉腌制
6、醒好的面团 分成等分 擀成面片
7、平底锅烧热 放入面片 待两面起泡后装盘备用
8、平底锅倒油
9、放入肉丝 滑散
10、变色后放入豆瓣酱
11、放入生抽
12、放入少许水 大火2分钟 放入鸡精
13、装盘
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、减肥、缓解疲劳等功效；可与樱桃、豆豉、明虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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