| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 苍蝇头热量/卡路里201千卡 | |||

1、韭菜花切小粒备用

2、肉沫拌上胡椒粉鲜酱油拌匀备用

3、超好吃的酱油,来张特写。很鲜但是不咸也可以当蘸料

4、放一茶匙热锅冷油炒肉沫,炒到变色

5、肉沫变色后放入韭菜花一起炒三分钟

6、噔噔,完成
韭菜花的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、痢疾、吐血等功效;可与虾、墨鱼、猪血搭配;与牛奶、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、温中下气、消痰解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消毒、杀菌等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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