| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 425千卡 | 340千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 230千卡 | 418千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 鸡肉玉米包热量/卡路里655千卡 | |||

1、玉米面粉和黄豆面粉和少许的糖混合,酵母加少许的温水,一起和成面团,玉米面粉比较吃水,我算了下,玉米面粉和水的比例是1比0.63的比例,

2、和好的面团醒发20分钟

3、把面团分成30克大小的面团,揉至光滑
4、擀成圆的皮子

5、擀成圆的皮子

6、面皮刷少许的花生油

7、放入模具

8、用模具做成小碗的形状

9、冷水上锅蒸,开锅锅后蒸12分钟左右

10、鸡肉切丁,加酱油糖、胡椒粉、料酒腌制

11、10、葱花切好

12、11、红辣椒、青辣椒和胡萝卜切丁

13、12、锅内放花生油,热后放入腌制的鸡肉炒至变色,

14、13、放入葱花爆香,加人少许酱油,放入胡萝卜和盐翻炒,加入料酒、盐

15、14、然后加入辣椒丁翻炒,加少许蚝油,最后加入香油

16、炒好的鸡肉丁,

17、炒好的鸡肉丁,盛入玉米面的小碗中,加一点的点缀就可以上桌了
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、降血压、预防肠癌等功效;可与大蒜、蒜蓉、苦瓜搭配;与螺、田螺、凤螺相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有养颜、催乳、降血脂等功效;可与香菜、小米、小米面搭配;与海虾、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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