| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 香辣虾热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡,相当于脱衣服603分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把虾背中间划开，这样更好入味，取出虾线。土豆切成条，取点淀粉撒上拌匀。锅中倒油烧至六成热，虾倒入炸至变色捞出备用，大概1分钟；土豆倒入炸至金黄捞出。
2、另起锅倒入少许油，低温放入姜蒜、红辣椒和干辣椒煸炒出辣味。放入一包海底捞火锅底料翻炒
3、炒开后放入炸好的虾继续翻炒一会，再放入土豆，差不多时放上黄瓜、盐、调味料、葱。想要底汤的可以再加少许水，沸腾之后收锅。
4、喜欢吃火锅的朋友可以等吃完锅中的虾和土豆后，直接加入水沸腾后依据个人口味再放入火锅底料。这样吃的火锅也是香辣味十足。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、通络止痛、通乳等功效；可与燕麦、枸杞、辣椒搭配；与番茄、乌鸡、葡萄相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、益气等功效；可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配；与柿子、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与苹果、土豆、墨鱼搭配；与金桔、泥鳅、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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