| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 薯条热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于空中蹬腿运动207分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜的土豆，不用多介绍啦，去皮，泡水里(表面易氧化)
2、这一步更不用说啦！切成适当大小的土豆条，你吃的呀！慢慢切
3、起锅放清水(沒过土豆条为标准)，水沸腾后下土豆，煮一两分钟后水里放适量食盐(这样煮出的土豆有咸味，食盐好像不能过早放，具体不记得了
4、煮至六七成熟即可，出锅过下凉水
5、晾干水分，一定要晾干
6、冰箱冷冻两小时左右(我的天气好在外面晒了一下，有些发黑了)，这样不怎么变型
7、时候到了下油锅咯，中小火慢慢炸，急火易焦，又没法定型
8、出锅咯！按步骤出来的，基本定型，不会回软，外焦里嫩
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、肝胆病等功效；
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