雪豆蹄花汤的热量/卡路里_雪豆蹄花汤的做法

1、雪豆（白芸豆）提前一夜用清水浸泡
2、浸泡后的样子，表皮充分涨发。轻轻一搓就能把表皮去掉
3、所有雪豆的表皮都去掉后洗净沥水
4、猪蹄洗净、焯水、去干净表面的毛
5、焯熟后的猪蹄和去皮的雪豆加葱姜和橘皮
6、加花雕酒1汤匙，加水至没过所有材料
直接高压锅上汽后压30分钟，自然放气后开盖，加盐糖调味即可
（也可以先大火煮20分钟再小火慢炖3个小时，雪豆可以先放可以后放，根据自己喜欢的口感选择）
7、成品~

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、美容、改善冠心病等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、温中止呕等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、抗癌等功效；可与前腿牛肉、牛里脊肉、松蘑搭配；与苦苣菜、豆腐丝、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

雪豆蹄花汤的热量和减肥功效