| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 玫瑰沙律牛柳热量/卡路里28千卡 | |||
1、牛柳洗净切片,用盐,生抽,料酒腌渍,包菜细丝,氽水,捞出沥干。
2、面粉糊中加入热花生碎,将牛枊包裹起来,锅中注油烧热,下牛枊炸熟。捞出待用。
3、用包菜丝将炸好的牛柳包起,摆盘,玫瑰装饰
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、杀虫止痒、消炎止痛等功效;可与樱桃番茄、西红柿、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、治肝顺胃等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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