| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 四川小吃酸辣粉热量/卡路里1771千卡 | |||
 热量1771千卡,相当于泡澡886分钟消耗的热量120 | |||||
1、葱姜蒜，干辣椒，酱油，醋备好，我还切了点儿青菜叶子，保证营养嘛～
2、锅里放油少许，小火炒熟花生备用。
3、继续用炒花生的油，放入葱姜蒜，想放干辣椒也可以，我的暂时没放，爆出香味儿。
4、放入粉丝，煮煮吧！可以放红薯粉，刚才如果放了辣椒的汤就变红了～
5、碗里放入花生，芝麻，酱油，醋～～
6、把你煮好的粉丝倒入碗里～～～即可食用！这个是加了红薯粉做的～
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进血液循环、促消化等功效；可与鳕鱼、豆腐、茄子搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、防冠心病、养血通乳等功效；可与鲤鱼、猪蹄、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、防治皮肤炎症等功效；可与梨、枸杞子、山药搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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