| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生酱 | 克 | 780千卡 | 600千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 花生酱饼干热量/卡路里894千卡 | |||

1、花生米放入电饼铛,不加油,炒熟,晾凉。

2、放入搅拌杯,加入适量糖粉,(糖量自由掌握),搅拌。

3、搅拌至较粗颗粒时,加入葵花籽油适量,搅拌至满意为止。 我喜欢颗粒感的。 所以没搅太碎。

4、花生酱

5、盆中倒入葵花籽油82克,(原方100克,因为我的花生酱里油挺多的,所以减量了) 加入糖粉和盐,

6、搅打搅匀,至颜色发白。

7、再分次加入蛋清,

8、搅拌均匀。

9、筛入低粉泡打粉,

10、用刮刀翻拌,

11、和成面团。

12、烤盘铺油纸,取少许面团,搓成小球,按扁,摆入烤盘。

13、烤箱180预热,放入饼干坯,180度、中层上下火,15分钟左右。 温度根据自家烤箱情况而定,时间也要根据饼干坯的厚薄来灵活掌握。

14、饼干出炉

15、饼干出炉

16、饼干出炉
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有滋养调气、增强记忆、健脑益智等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、补气、治灼伤等功效;可与洋葱、香椿、青椒搭配;与鹅、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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